涼麵&烤肉串
天氣炎熱,讓人沒什麼食欲內~
但是,肚子還是會餓餓呀
不如~來點清淡一點的吧!
冰箱裡還有全家買的涼麵~不過好像少了什麼!
但是又懶得開爐火,看了看冰箱裡的食材~就是你啦!可愛的里肌肉..就來做個烤肉串吧!
將肉肉用蒜末+酒+糖+醬油+香油..稍醃漬個15分鐘後,就可送進烤箱囉!!
因為我們家只有小小的烤厚片式的烤箱
為了不讓肉有"外焦內生"的窘態,只好再使用鋁鉑紙附蓋一下,
待肉肉快熟時,再將鋁鉑紙掀起,再加一點點烤肉醬繼續烤,這樣像烤過的的感覺了呢~
烤熟後取出再用竹籤串起,撒一點點胡椒粒(若撒白芝麻會更加分唷)
OK~完成了一道懶人菜呢!
滿足的吃飽飽和筠筠去睡午覺囉^^
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