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材料： (2人份)
米: 1又1/2杯
蛤蜊: 半斤,泡水吐沙後備用
薑: 1小塊切絲
蒜頭: 2個,拍碎
半杯米酒
半杯水
調味料：
鹽: 1小匙
香油: 2小匙
作法：
1.將蛤蜊、半杯米酒、半杯水、薑絲放入鍋中煮到蛤蜊打開，即可關火
2.把蛤蜊肉及湯汁分別取出
4.米洗淨後加入蒜、薑絲、調味料、蛤蜊湯汁...拌勻，放入電鍋中煮熟
5.開關跳起後，再放入蛤蜊肉繼續燜約10分鐘左右,最後用飯匙由下往上輕輕拌勻，即可
參考資料來源:小小米桶的寫食廚房
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