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25元的油麵就可以做出簡單的台式炒麵囉~
將上一餐沒用到或剩下的食材,如剩2/3的高麗菜,三層肉,黑木耳..全切細絲!
切細絲的原因是因為我們家有一位老太太般的小孩,菜菜肉肉都咬不爛^__^"~
熱油將蒜片炒香後,再將所有已切細絲的食材拌炒,加入水滾煮,最後再放入油麵
倒入適量蠔油或炒飯醬油,(大人吃的可以另外再放豆拌醬!我們家重口味的~呵呵)
重點是放入水的量一定要夠,至少要與淹過所有食材~油麵靠吸收這些湯汁就會美味好吃唷^____^
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